Khám Phá S? H?p D?n C?a Qu?y H? T?i Nha Trang
Nha Trang, v?i b? bi?n dài và n?n v?n hóa ?m th?c phong phú, lu?n là ?i?m ??n h?p d?n cho nh?ng ai yêu thích khám phá. Trong s? v? vàn món ngon n?i ?ay, qu?y h? n?i b?t nh? m?t bi?u t??ng c?a s? sáng t?o trong cách ch? bi?n l?n th??ng th?c. Qu?y h? kh?ng ch? ??n thu?n là các lo?i m?t trái cay hay ?? ngam chua, mà còn m? r?ng ra nhi?u s?n ph?m ??c ?áo khác nhau.
L?ch s? phát tri?n c?a qu?y h? t?i Nha Trang
T? x?a ??n nay, vi?c b?o qu?n th?c ph?m b?ng ph??ng pháp lên men ho?c ngam ?? tr? thành nét ??c tr?ng trong ??i s?ng ng??i Vi?t Nam nói chung và c? dan ven bi?n mi?n Trung nói riêng. Tr?i qua th?i gian, ngh? thu?t này ngày càng ???c nang c?p ?? ?áp ?ng nhu c?u ?a d?ng t? du khách c?ng nh? ng??i b?n ??a.
Các giai ?o?n phát tri?n:
Giai ?o?n truy?n th?ng: Ban ??u ch? y?u t?p trung vào các s?n ph?m c? b?n nh? d?a c?i mu?i.
Th?i k? ??i m?i: V?i s? giao thoa gi?a v?n hóa ??ng Tay sau khi ??t n??c m? c?a h?i nh?p qu?c t?.
Hi?n ??i hóa: Xu h??ng hi?n t?i thiên v? s?c kh?e nên có thêm nhi?u lo?i qu?y h?u c? t?t cho s?c kho? xu?t hi?n trên th? tr??ng.
??c ?i?m n?i b?t làm nên tên tu?i c?a "quay hu" ? vùng duyên H?i Mi?n Trung
- Nguyên li?u t? nhiên: ?i?m m?nh l?n nh?t chính là nguyên li?u t??i s?ch do ?i?u ki?n khí h?u thu?n l?i cùng ngu?n tài nguyên sinh thái phong phú s?n có quanh khu v?c Ninh Thu?n - Khánh Hoà cung c?p ?? ??y n?m tháng
- Ph??ng pháp th? c?ng k?t h?p k? thu?t tiên ti?n : Ch? bi?n theo ki?u gia truy?n nh?ng v?n linh ho?t áp d?ng máy móc h? tr? nh?m ??m b?o v? sinh an toàn tuy?t ??i ??ng lúc ti?t ki?m nhan l?c t?i ?u hoá chi phí v?n hành .
Nh?ng th??ng hi?u tiêu bi?u góp ph?n ??a danh ti?ng bay xa h?n bao gi? h?t:
M?t vài cái tên quen thu?c b?n s? d? dàng b?t g?p m?i l?n ghé chan tham quan ph? c? ,ch? ?êm ??ng vui náo nhi?t ch?ng h?n :
- Nhà hàng Trúc Linh – chuyên ph?c v? combo g?m n?m th? mi?n phí tr??c khi quy?t ??nh mua b?t kì m?t hàng nào .
2 ) Ng?c Trai Bi?n Xanh– chú tr?ng qu?ng bá hình ?nh th?ng qua m?ng x? h?i tích c?c chia s? cau chuy?n y ngh?a phía sau t?ng chi?c l? th?m ngon b? d??ng khi?n c?ng ??ng h??ng ?ng r?m r? lan to? ni?m tin t??ng kh?p c? n??c .
3 ) Ti?n V?nh Hi?p An ‘’’‘thành l?p d? án Green Jar movement giúp gi?m thi?u l??ng nh?a dùng m?t l?n than thi?n m?i tr??ng thúc ??y xu th? xanh liên t?c ??t gi?i cao cu?c thi sáng ki?n kinh doanh th??ng niên t?nh nhà t? ch?c’”’
Nh?ng ví d? ?i?n hình v?a k? r? th?y r?ng ''quay hu'' ?au ph?i th? gi?n d? v? v?n b? sóng ch?a khai phá ti?m n?ng ! Ng??c l?i n?u bi?t t?n dung x? ly khéo léo hoàn toàn kh? n?ng c?t cánh m?nh m? mang giá tr? tinh th?n v?t ch?t song hành lau dài !
V?i bài vi?t này hy v?ng chúng ta hi?u sau s?c vai trò v? trí chi?n l??c l?nh v?c nh? bé g?n g?i thi?t tha ?y ?óng góp di?n m?o ngành d?ch v? ??a ph??ng t?ng tr??ng v??t b?c!
